เตรียมอุปกรณ์ให้ครบ เริ่มจากการนำคุกกี้ไปปั่นให้ละเอียดนะคะ จะใช้คุกกี้อะไรก็ได้ค่ะตามที่เราชอบ พอละเอียดแล้วก็เทลงไปในชาม ผสมผงฟู และ Baki ng Soda จากนั้นคนให้เข้ากันนะคะ

ผสมนมจืดลงไปคนให้เข้ากันและเทใส่ถาดเพื่อนำไปอบค่ะ วอร์มเตาไว้ก่อนที่อุณภูมิ 180 องศา ใช้เวลาอบประมาณ 30 นาที ค่ะ

พอเค้กสุกแล้วเราก็นำออกมาพักไว้ให้ตัวเค้กเย็นตัวลงค่ะ จากนั้นก็แบ่งเค้กออกเป็น 2 ส่วน เพราะเราจะทำไส้ 2 แบบนะคะ แล้วแต่ที่เราสะดวกเลยค่ะ

ขั้นตอนต่อไปเราจะทำครีม 2 แบบ คือ ไส้ครีมและไส้กาแฟ เตรียมอุปกรณ์ เริ่มทำไส้ครีมก่อนค่ะ ผสมนมไข่ น้ำตาล แป้งข้าวโอ้ต ผิวเลมอน (ถ้าไม่มีไม่เป็นไรค่ะ)​และกลิ่นวานิลลา ลงไปในเครื่องปั่นเลยนะคะ เพราะว่าเราไม่มีอุปกรณ์ตีค่ะ เลยใช้วิธีปั่นทุกอย่างรวมกันไปเลยค่ะ 55 แล้วก็เทใส่หม้อ ดังภาพ

ตั้งไฟแล้วก็คนไปเรื่อยๆ จนครีมข้นขึ้นแล้วก็นำออกจากเตา ครีมกาแฟก็ทำแบบเดียวกันเลยนะคะ

พอได้ครีมครบแล้ว ตัวเค้กที่แบ่งไว้ทั้ง 2 เราก็แบ่งครึ่งอีกทีเพื่อไส่ครีมลงไปค่ะ ตกแต่งหน้าเค้กตามที่เราต้องการ ไว้ครีมเราจะโรยด้วยถั่ว และไส้กาแฟเรสจะโรยด้วยผงคาเคาตามรูปเลยค่ะ🍰☕