Ikan Kakap Woku

Name: Ikan Kakap Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu Halus:; 2 buah Kemiri sangrai; 2 siung bawang putih; 10 cabai merah (selera); 1 buku Jahe; 1 SDM kunyit bubuk; 1 sdt Garam; tumis:; 7 siung bawang merah dicincang; 1 buah serai digeprek; 5 lembar daun jeruk; 1 buah perasan jeruk nipis; 1 buah tomat; 1 sdt cuka dapur; Daun Kemangi; 500 gr Ikan Kakap fillet dilumuri jeruk nipis; 200 ml air putih; 2 SDM Totole; 1 sdt gula; 1 sdt lada putih

Nindyoa @nindyoa

Suka sama rasanya seger banget ❤️

Lebih banyak

Ikan Kakap Woku

Nindyoa @nindyoa

Suka sama rasanya seger banget ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu Halus:
2 buahKemiri sangrai
2 siungbawang putih
10cabai merah (selera)
1buku Jahe
1 SDMkunyit bubuk
1 sdtGaram
tumis:
7 siungbawang merah dicincang
1 buahserai digeprek
5 lembardaun jeruk
1 buahperasan jeruk nipis
1 buahtomat
1 sdtcuka dapur
Daun Kemangi
500 grIkan Kakap fillet dilumuri jeruk nipis
200 mlair putih
2 SDMTotole
1 sdtgula
1 sdtlada putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus menggunakan cobek/blender
2

Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga layu kemudian masukkan bumbu halus. Tumis sampai wangi dan bumbu tidak berasa langu
3

Masukkan ikan kakap aduk bersama bumbu halus. Masukkan serai, daun jeruk, tomat dan perasan jeruk nipis.
4

Masukkan air, totole, gula, lada putih dan tutup panci. Tunggu hingga ikan matang. Cicipi rasanya, bila sudah pas silakan lanjutkan ke step selanjutnya
5

Masukkan daun kemangi masak sebentar. Sajikan