Sayur lodeh simpel

Name: Sayur lodeh simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah oyong/gambas uk. Sedang; 2 buah terong ungu; 2 buah wortel; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 bgkus Santan kental merk sun/kara yg ukr 65ml (sesuai slera); Daun bawang iris2; Seruas jari lengkuas (geprek); 1 lmbar daun salam; Garam; Kaldu jamur; Air

fitri harianti Yuki @fitriharianti25

Jambi

Sayur lodeh simpel

fitri harianti Yuki @fitriharianti25

Jambi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahoyong/gambas uk. Sedang
2 buahterong ungu
2 buahwortel
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 bgkusSantan kental merk sun/kara yg ukr 65ml (sesuai slera)
Daun bawang iris2
Seruasjari lengkuas (geprek)
1lmbar daun salam
Garam
Kaldu jamur
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris2 dan bersihkan wortel, oyong, dan terong. Iris2 bawang putih bawang merah, dan geprek laos.
2

Tumis bawang putih, bawang merah, laos, dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan air tunggu hingga mendidih, masukkan wortel masak hinggal 1/2matang atau lembut, kemudian masukkan oyong dan terong aduk rata.
3

Lalu masukkan santan kental, sambil terus diaduk berikan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa angkat dan sajikan.