Ceapa se curăță, se taie mărunt și se călește în ulei până se înmoaie, după care se adaugă boiaua și fasolea pregătită înainte. Se lasă 3-4 minute, după care se adaugă apa cât să treacă cu vreo 2 degete se fasole.

Între timp se pregătește sosul : peste făina se adaugă smântâna și se omogenizează bine, astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Se pot adaugă și 2-3 linguri de lapte, dacă vrem să fie mai subțire. Când fasolea e fiartă, condimentăm cu sare și piper și adăugăm usturoiul pisat sau tăiat rondele. Turnăm în fir subțire și pe foc mic, sosul de smântână.

Se mai lasă 3 minute pe foc, după care se adaugă o legătură de mărar sau pătrunjel (eu am pus din ambele) și se poate servi.