Dendeng balado (dendeng lambok) penuh cinta

Name: Dendeng balado (dendeng lambok) penuh cinta
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 slice daging dendeng; Bumbu ungkap:; 400 ml air kelapa tua; 6 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar; 1 sdm lengkuas; 2 cm jahe geprek; 1 btng sereh; 1 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; Air asam jawa; secukupnya Garam; Bumbu sambal:; 10 bh cabe keriting (dibelah); 5 bh cabe rawit merah(dibelah); 4 siung bawang merah; 1 buah tomat; secukupnya Kentang

Siska Yedeka @tata_ii

Jakarta

Ini permintaan suami🤗efek PSBB kami jadi tidk bisa pulang kampung. Berhubung saya dan suami orang padang terciptalah masakann ini. Krna orng padang, lebih enak masak sendiri😁

Lebih banyak

Dendeng balado (dendeng lambok) penuh cinta

Siska Yedeka @tata_ii

Jakarta

Ini permintaan suami🤗efek PSBB kami jadi tidk bisa pulang kampung. Berhubung saya dan suami orang padang terciptalah masakann ini. Krna orng padang, lebih enak masak sendiri😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 slicedaging dendeng
Bumbu ungkap:
400 mlair kelapa tua
6 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 sdtketumbar
1 sdmlengkuas
2 cmjahe geprek
1 btngsereh
1 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
Air asam jawa
secukupnyaGaram
Bumbu sambal:
10 bhcabe keriting (dibelah)
5 bhcabe rawit merah(dibelah)
4 siungbawang merah
1 buahtomat
secukupnyaKentang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging, haluskan bawang putih dan bawang merah. Masukkan semua bumbu ungkep beserta air kelapa. Masak hingga air menyurut
2

Jika sudh diamkan daging ungkap sejam.
3

Giling semua bumbu sambal jangan terlalu halus, goreng daging dn kentang, kemudian goreng bumbu sambal yg telah halus masukkan bekas daun salam dan daun jeruk tadi.
4

Dendeng lambok/balado siap di sajikan. Jangan lupa masak dengan senyuman dan cinta🤗