5 menit Tom Yum Asam Pedas Gurih - bumbu instant MAMATA

Name: 5 menit Tom Yum Asam Pedas Gurih - bumbu instant MAMATA
Yield: 1.5 lt air
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 sendok bumbu instant tom yum mamata; 1 sendok asam jawa instant (bisa pakai asam biasa); 1/2 sdt Kecap asin; 1/2 sdt minyak ikan; 1/2 bungkus santan yg kecil; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 5 cabe rawit; 3 cabe keriting(klo mau lbih merah bisa ditambah); 3 batang serai dimemarkan; 3 lembar daun jeruk; 5 cabe rawit utuh; 2 batang daun bawang - potong besar1; sesukanya Seledri - jangan dipotong; Aneka bakso ikan atau isian suki; Udang - bersihkan; Sawi / pakcoy / kailan; Jamur kalengan

firmania @mimamasak

pontianak

Karna ini menu buka puasa pingin buat tom yum yg kuahnya rich bukan yg rasanya asam aja. Selalu pakai bumbu instant ini mnurutku auto enak & rasanya bkin berasa makan di restoran

Lebih banyak

5 menit Tom Yum Asam Pedas Gurih - bumbu instant MAMATA

firmania @mimamasak

pontianak

Karna ini menu buka puasa pingin buat tom yum yg kuahnya rich bukan yg rasanya asam aja. Selalu pakai bumbu instant ini mnurutku auto enak & rasanya bkin berasa makan di restoran

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5 lt air

3 sendokbumbu instant tom yum mamata
1 sendokasam jawa instant (bisa pakai asam biasa)
1/2 sdtKecap asin
1/2 sdtminyak ikan
1/2 bungkussantan yg kecil
Bumbu halus
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
5cabe rawit
3cabe keriting(klo mau lbih merah bisa ditambah)
Bumbu cemplung
3 batangserai dimemarkan
3 lembardaun jeruk
5cabe rawit utuh
2 batangdaun bawang - potong besar1
sesukanyaSeledri - jangan dipotong
Isi tom yum
Aneka bakso ikan atau isian suki
Udang - bersihkan
Sawi / pakcoy / kailan
Jamur kalengan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu instantnya,
2

Sambil rebus air & bakso2an, Haluskan bumbu halus, lalu tumis
3

Masukkan ke rebusan bakso, tambahkan bumbu instant tomyum (lupa kefoto), asam jawa, sereh, daun jeruk, tunggu mendidih
4

Masukkan daun bawang yg dipotong besar besar, santan 1/2 saja dari yg ukuran kecil segitiga, kecap ikan, kecap asin. tunggu mendidih santan matang
5

Masukkan sayuran & seledri utuh, tunggu sampai wangi sebentar
6

Masukkan udang & rawit. Cicipi lalu bumbui gula garam sesuai selera, matikan kompor. Udang tak perlu direbus lama cukup sebentar saja. Siap sajikan