Lumuri fillet ikan dengan garam, merica, lemon lalu gulingkan ke maizena

Goreng ikan hingga matang yg diinginkan.

Iris bawang merah, rawit, serai sesuai selera. Masukkan ke wadah tahan panas, tambahkan garam lalu masukkan minyak panas.

Campurkan sambal matah hijau ke ikan