ขนมปัง (สูตรไม่ใส่ไข่)
เป็นสูตรง่ายๆ นวดมือได้ ไม่ต้องใช้เครื่องค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมให้พร้อม เพราะเดี๋ยวตอนเริ่มนวดแล้วมือเลอะจะหยิบยากค่ะ
- 2
ใส่แป้งเอนกประสงค์ น้ำตาล เกลือ และยีสต์ ลงในอ่างผสม ผสมเบาๆให้เข้ากัน
- 3
ใส่นมนวดให้เข้ากัน จนเนื้อเนียน ใส่เนย นวดต่อให้เข้ากัน ปิดแรปพักแป้งทิ้งไว้จนแป้งขึ้นเป็น 2 เท่า
- 4
เมื่อแป้งขึ้นเป็น 2 เท่าแล้ว ชกไล่ลมเบาๆ แล้วแบ่งเป็นก้อนขนาดตามต้องการ นวดแบบรวบแป้งให้เป็นก้อนกลม พักแป้งทิ้งไว้ 40 นาที
- 5
เมื่อครบ 40 นาที นวดอีกครั้งก่อนใส่ไส้ที่ต้องการ วางบนพิมพ์ที่ทาเนยไว้แล้ว พักแป้งอีก 40 นาที
- 6
อุ่นเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน ล่าง พัดลม
- 7
เมื่อครบเวลา ทาเนยที่หน้าขนมปัง แล้วนำเข้าเตาอบ 30 นาที นำออกจากเตาทาเนยที่หน้าขนมปังตามชอบ (ส่วนตัวทาซ้ำ2-3 ครั้งจนกว่าขนมปังจะอุ่นค่ะ)
- 8
เก็บใส่ถุงหรือกล่องได้ 3 -5 วัน
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12370810
ความคิดเห็น