Oseng pare campur aduk

Name: Oseng pare campur aduk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah pare ukuran sedang; 4 biji bakso ayam/sapi; 3 buah jagung muda; 1 siung bawang putih, cincang; 1 siung bawang merah, iris; 2 buah cabe, iris serong; Kaldu jamur; Gula; Garam; Minyak untuk menumis; secukupnya Air

Lenny @lennykuks

Surabaya

Oseng pare campur aduk

Lenny @lennykuks

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 buahpare ukuran sedang
4 bijibakso ayam/sapi
3 buahjagung muda
1 siungbawang putih, cincang
1 siungbawang merah, iris
2 buahcabe, iris serong
Kaldu jamur
Gula
Garam
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah pare diiris, taburi garam untuk mengurangi rasa pahit, remas2 sisihkan, diamkan 30menit.
2

Setelah 30menit, bilas dan siap diolah.
3

Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga wangi, lalu tambahkan cabe kemudia masukkan bakso dan jagung muda. Aduk rata, tambahkan pare. Aduk rata kembali
4

Tambahkan air secukupnya dan masak hingga pare dan jagung muda lunak tapi tetap bertekstur. Beri bumbu sesuai selera, cek rasa, matikan kompor dan siap dihidangkan.