Masukan bahan blender kedalam panci yg sudah berisi air. lalu masukan ayam yg masih utuh (belum diiris), daun bawang, daun seledri, garam, lada, ketumbar, daun salam, daun jeruk dan serai. tunggu sampai ayam empuk lalu ayam angkat. air rebusan ayam yg td lalu diberi kunyit, jika air surut bisa ditambahkan air lg sampai mendidih. cek rasa jika sudah enak matikan api.

Suwir suwir ayam rebusan td dan taruh dalam wadah.

Rebus kol, tauge dan tomat di panci yg berbeda. rebus 5 menit saja lalu angkat taruh dalam wadah yg berbeda dengan ayam.

Sajikan soto, ambil mangkok lalu taruh kol, tauge, tomat, suwiran ayam, kuah soto, daun bawang, sambel rawit dan bawang goreng.(saya bisa sampai 5 mangkok / 5 porsi).. soto ayam siap disajikan