Tomyam jamur

Name: Tomyam jamur
Yield: 4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 g jamur tiram; 100 g jamur merang; 1 pack jamur shitake coklat; 100 g jamur kuping; 1 bks jamur enoki; 50 g jamur es rendam, rebus dan tiriskan; 50 g jamur kancing iris; 100 g dada ayam rebus iris dadu (bisa diganti kakap fillet); Bahan kuah:; 2 batang Cabe merah dihaluskan; 2 siung bawang putih dihaluskan; 1 btr bawang bombay iris memanjang; 1 batang sereh; 1 buah jeruk nipis; 2 lbr daun jeruk purut; Kaldu jamur; secukupnya Garam, gula; bila suka Cabe rawit

Dapoer Mami Al @dapoermamial

Malang, Jawa Timur

Pas banget buat buka puasa pengen makanan berkuah, asam, pedas yg sopan supaya lambung ga iritasi pakai jeruk nipis, dijamin sueeegeer.

Lebih banyak

Tomyam jamur

Dapoer Mami Al @dapoermamial

Malang, Jawa Timur

Pas banget buat buka puasa pengen makanan berkuah, asam, pedas yg sopan supaya lambung ga iritasi pakai jeruk nipis, dijamin sueeegeer.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4porsi

100 gjamur tiram
100 gjamur merang
1 packjamur shitake coklat
100 gjamur kuping
1 bksjamur enoki
50 gjamur es rendam, rebus dan tiriskan
50 gjamur kancing iris
100 gdada ayam rebus iris dadu (bisa diganti kakap fillet)
Bahan kuah:
2 batangCabe merah dihaluskan
2 siungbawang putih dihaluskan
1 btrbawang bombay iris memanjang
1 batangsereh
1 buahjeruk nipis
2 lbrdaun jeruk purut
Kaldu jamur
secukupnyaGaram, gula
bila sukaCabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu kuah, dada ayam fillet
2

Masukkan semua jamur, tes rasa
3

Note: bila kurang suka aroma jamur, direbus dulu, buang airnya kemudian masukkan dalam kuah tomyam