4. Tongseng sapi tanpa santan

Name: 4. Tongseng sapi tanpa santan
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Daging sapi (saya pake yg has dalam biar empuk dan bisa di makan bocil); 2 siung bawang merah rajang halus; Sereh geprek; Salam; 2 buah cabe keriting iris; 7 biji cabe rawit domba; 1 cm lengkuas; 1 sdm Kecap; Secukupnya garam; 1/4 bulat Gula merah; 1 sdt gula putih; Penyedap rasa sapi (boleh skip); secukupnya Merica; iris Kol; 2 sdm minyak goreng; 250 ml air; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 cm jahe; 3 buah Kemiri; 1 sdt Ketumbar

Age Geraldiana @ageraldiana

Karawang

Pak suami kurang suka makanan bersantan. Jadilah bikin tongseng tanpa santan ini

Lebih banyak

4. Tongseng sapi tanpa santan

Age Geraldiana @ageraldiana

Karawang

Pak suami kurang suka makanan bersantan. Jadilah bikin tongseng tanpa santan ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

1/4 kgDaging sapi (saya pake yg has dalam biar empuk dan bisa di makan bocil)
2 siungbawang merah rajang halus
Sereh geprek
Salam
2 buahcabe keriting iris
7 bijicabe rawit domba
1 cmlengkuas
1 sdmKecap
Secukupnyagaram
1/4 bulatGula merah
1 sdtgula putih
Penyedap rasa sapi (boleh skip)
secukupnyaMerica
irisKol
2 sdmminyak goreng
250 mlair
Bumbu halus
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 ruaskunyit
1 cmjahe
3 buahKemiri
1 sdtKetumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan rebus daging sapi selama 10 menit, kemudian buang airnya yg mengandung darah sapinya biar ga amis. Rebus kembali daging selama kurang lebih 20 menit.
2

Siapkan wajan, masukan minyak goreng untuk menumis. Pertama masukan bawang merah iris, tumis hingga harum. lanjut masukan salam, sereh, lengkuas.
3

Masukan bumbu halus, tumis hingga harum, tambahkan cabe keriting, daging. Oseng-oseng hingga bumbu tercampur merata ke daging
4

Beri air 250 ml. Tunggu hingga iar mendidih, kemudian masukan kol, garam, gula, penyedap rasa, merica, cabe rawit domba utuh dan kecap. Koreksi rasa.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Age Geraldiana @ageraldiana

pada 08 Mei 2020 23.20

Karawang

Working mom yang ga jago masak, tapi harus masak tiap hari. Tiap hari juga buka cookpad buat cari resep makanan. Kenapa masih nulis resep padahal nyontek resep orang? Biar inget takarannya, karena kadang suka dimodif 😁

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya