Sayur lodeh tempe tahu telur

Name: Sayur lodeh tempe tahu telur
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tempe; 175 gram tahu (2 kotak kecil); 5 buah kacang panjang; 150 gram labu siam; 4 butir telur rebus; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh - geprek; 2 cm lengkuas - geprek; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada; 1 sdt gula; 200 ml santan kara; 500 ml air; Bumbu halus :; 6 Bawang merah ukuran besar (+- 30 gram); 3 Bawang putih kating (+-20 gram); 7 cabe merah keriting; 3 butir kemiri sangrai; 3 cm kunyit yang kurus. kalau gemuk 2 cm aja :); 1 sdm ebi

Phie Kitchen @Phie999

Jakarta

Ini seger bangettt....walaupun tidak ada Terong, daun melinjo, ataupun lainya yang biasanya ada di sayur lodeh, tapi ini beneran enakkk... Isinya hanya tahu tempe telur labu dan kacang panjang... tapi segerrrr....

#Sayurlodeh
#Phiekitchen_tahu
#Phiekitchen_tempe
#Phiekitchen_telur
#Phiekitchen_kacangpanjang
#Phiekitchen

Lebih banyak

Sayur lodeh tempe tahu telur

Phie Kitchen @Phie999

Jakarta

#Sayurlodeh
#Phiekitchen_tahu
#Phiekitchen_tempe
#Phiekitchen_telur
#Phiekitchen_kacangpanjang
#Phiekitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

100 gramtempe
175 gramtahu (2 kotak kecil)
5 buahkacang panjang
150 gramlabu siam
4 butirtelur rebus
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh - geprek
2 cmlengkuas - geprek
1 sdtgaram
1/2 sdtlada
1 sdtgula
200 mlsantan kara
500 mlair
Bumbu halus :
6Bawang merah ukuran besar (+- 30 gram)
3Bawang putih kating (+-20 gram)
7cabe merah keriting
3 butirkemiri sangrai
3 cmkunyit yang kurus. kalau gemuk 2 cm aja :)
1 sdmebi

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong dadu tempe, tahu dan labu siam. Atau misal labu siam mau dipotong korek api juga boleh yaaa :)
2

Potong kacang panjang sekitar 4 cm. Goreng tahu setengah matang, tiriskan. Goreng telur hingga ada kulitnya sedikit. Ini untuk mencegah agar tahu dan telur tidak hancur saat dimasak dan di aduk aduk nanti...
3

Siapkan semua bahan menjadi satu
4

Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek. Tumis hingga harum dan matang
5

Masukkan tempe terlebih dahulu, Aduk hingga semua bumbu menempel pada tempe. Masukkan santan dan air, aduk sebentar. Masukkan semua bahan sayur lodeh yang masih tersisa.
6

Biarkan mendidih sambil terus diaduk hingga sayur empuk. Masukkan garam, lada dan gula. Aduk rata. Tes rasa. Angkat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Phie Kitchen @Phie999

pada 06 Mei 2020 20.27

Jakarta

// The secret ingredient is always Love ^-^ //Follow IG : Phie999https://www.instagram.com/phie999/Korean food :https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=CariJapanese food :https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/5338402?u=%23japanesefood&commit=Cari

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Tempe Sayuran Kunyit Ebi Gula Kacang Panjang Sereh Daun Jeruk Labu Siam Telur Rebus Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya