Sayur Godog Labu + Tahu

Name: Sayur Godog Labu + Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh labu siam; 1/4 ceker (bs skip, sy pke biar sedep); 4 bh tahu kulit; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 bh cabe merah; 7 bh cabe rawit (request paksu pedes 😄); 1 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar; 3 butir kemiri; 2 lbr daun salam; 1 btg sereh; 2 lbr daun jeruk; Lengkoas; 1 bks kara; secukupnya Gula; Garam secukupny; Kaldu ayam (me: royco ayam); Air secukupny; Bawang goreng untuk taburan

Naina Khan @bundadafakitchen

Depok

Selama bulan puasa menu buka puasany pasti lontong oncom + gorengan 😄, trus kmrn habis main krmh mama dibawain lontong paksu (pak suami) minta dmsakin sayur godog cr2 resep nemu resepny bunda #sekarkidung lgsg eksekusi 🤗😋...

Lebih banyak

Sayur Godog Labu + Tahu

Naina Khan @bundadafakitchen

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhlabu siam
1/4ceker (bs skip, sy pke biar sedep)
4 bhtahu kulit
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
6 bhcabe merah
7 bhcabe rawit (request paksu pedes 😄)
1 ruaskunyit
1 sdmketumbar
3 butirkemiri
Bahan Pelengkap :
2 lbrdaun salam
1 btgsereh
2 lbrdaun jeruk
Lengkoas
1 bkskara
secukupnyaGula
Garam secukupny
Kaldu ayam (me: royco ayam)
Air secukupny
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas labu,potong bentuk korek api beri garam (untuk menghilangkan getahny) lalu cuci bersih dan sisihkan
2

Cuci bersih ceker dan tahu lalu sisihkan
3

Tumis bumbu halus lalu masukkan bahan pelengkap masak sampai harum setelah harum masukkan ceker aduk rata. Kemudian beri air msak sampai ceker empuk.
4

Setelah ceker empuk masukkan tahu dan labu,tambahkan gula,garam,kaldu ayam aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa.
5

Setelah semua matang dah rasany sudah pas matikan kompor. Tuang k dalam mangkok beri taburan bawang goreng dan siap disantap 😋 selamat mencoba 🤗 jng lupa recookny y buntik..