หั่นตับหมูไม่บางเกิน​ แล้วไปหมักนมจืด​ ไว้สักครู่​ เสร็จแล้วล้างออกให้สะอาด​ นำกระเทียม​ที่ตำๆสับๆ​ กับพริกไทยดำตำๆ​ ให้แหลก​ จะบอกว่าครกก็ไม่มี​ อาศัยด้ามมีด​ ทุบๆตีๆให้แหลกจ้า​ หมักทิ้งไว้สักครู่

ตั้งหม้อสุกี้​ให้ร้อน​ ใส่น้ำมันพืชลงไป​ พอร้อนได้ที่ก็ใส่ตับหมูที่หมักไว้​ และหอมใหญ่​ ผัดให้เข้ากัน​ ปรุงรสด้วซอสหอยนางรม​ เกลือ​ น้ำตาลทราย​ น้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย​ ผัด​จน​สุก​ ปริมาณการปรุงรส​ อันนี้รสชาติ​แล้วแต่ชอบนะคะ

เสร็จแล้วจ้า​ พร้อมเสริฟ​ พร้อมหิ้วไปกินที่ทำงานแล้วจ้า​ เมนูยามเช้าสุดเร่งรีบ​สุดๆ​ ที่ทำไม่ยาก​ เอาไปลองทำกันนะคะเด็กหอ​ แล้วอย่าลืมติดตามเมนูอื่นๆได้อีกที่​ by. รถเมล์เ​ด็กหอ​ กันนะคะ​ ขอบคุณ​ทุกๆคนค่ะ​ บ๊ายบาย😁😁