Rica- rica ayam

Name: Rica- rica ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam, potong sesuai selera; Bawang putih; Bawang merah; Bawang bombay; Kunyit; Lengkuas, geprek; Kemiri; Jahe, geprek; Daun jeruk; Sereh; Cabai merah; Merica bubuk; Air asem jawa; Garam, gula pasir/ gula jawa, kaldu jamur, kecap, saus tiram

Ines Saraswati @inessarasw

jogjakarta

Menu hari ini

Lebih banyak

Rica- rica ayam

Ines Saraswati @inessarasw

jogjakarta

Menu hari ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam, potong sesuai selera
Bawang putih
Bawang merah
Bawang bombay
Kunyit
Lengkuas, geprek
Kemiri
Jahe, geprek
Daun jeruk
Sereh
Cabai merah
Merica bubuk
Air asem jawa
Garam, gula pasir/ gula jawa, kaldu jamur, kecap, saus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam dengan bersih.
2

Bumbu halus : bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, cabe.
3

Tumis bumbu halus, bawang bombay, daun jeruk, sereh, lengkuas & jahe geprek sampai harum.
4

Masukkan potongan ayam. Aduk-aduk. Tambahkan air. Bumbui dengan gula, saus tiram, garam, merica, kaldu jamur, gula jawa, gula pasir, sedikit kecap, air asem jawa.
5

Biarkan sampai mendidih dan kuah surut. Koreksi rasa. Sajikan.