สามชั้นย่างเกลือ

ค้นตู้เย็น By R.family @Rfamily
ความอยากกินหมูย่าง น้ำพริกกะปิ เดิมทีต้องสันคอหมู แต่ไปเจอสามชั้นราคาถูก ก็เลยใช้สามชั้นล่ะกัน อร่อยดี
https://youtu.be/8wwS64BL99I
#ค้นตู้เย็น #Rfamily #แม่ติ๊กเข้าครัว
สามชั้นย่างเกลือ
ความอยากกินหมูย่าง น้ำพริกกะปิ เดิมทีต้องสันคอหมู แต่ไปเจอสามชั้นราคาถูก ก็เลยใช้สามชั้นล่ะกัน อร่อยดี
https://youtu.be/8wwS64BL99I
#ค้นตู้เย็น #Rfamily #แม่ติ๊กเข้าครัว
วิธีทำ
- 1
ล้างหมูหมักด้วยน้ำส้มสายชูนิดนึง ทิ้งไว้แปบเดียว แค่คลุกๆ ประมาณ 1 นาที
- 2
ใส่เกลือ และเครื่องปรุงอื่นๆลงไป หมักทิ้งไว้ ในตู้เย็น (ช่วงนี้ร้อนเนอะ) ประมาณ 3 ชม. (หมักลืม)
- 3
ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันพืชและน้ำมันงา เอาหมูลงกะทะ พลิกหมูไปมาให้อาบน้ำมันงาหอมๆ
- 4
ย่างในกะทะจนเป็นสีสวยงาม ปิดฝา หมั่นพลิก ได้ที่แล้วเอาไปย่างรมควัน
- 5
ย่างรมควันให้หอม และรีนน้ำมันออกอีกหน่อย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12445754



ความคิดเห็น