ยำมาม่าหมูสับไข่ต้มยางมะตูม

Mommam Freedom @Mommam_Freedom
นำมาม่าที่ตุนไว้มาทำอาหารทานกันค่ะ 😸😸😸
เครื่องอาจจะเยอะหน่อย แต่เอาที่มีในครัวก็ได้นะคะ
ปล.หอมเจียวอย่าเจียวให้เกียมมากนะคะ เดี๋ยวจะขมค่ะ
ยำมาม่าหมูสับไข่ต้มยางมะตูม
นำมาม่าที่ตุนไว้มาทำอาหารทานกันค่ะ 😸😸😸
เครื่องอาจจะเยอะหน่อย แต่เอาที่มีในครัวก็ได้นะคะ
ปล.หอมเจียวอย่าเจียวให้เกียมมากนะคะ เดี๋ยวจะขมค่ะ
วิธีทำ
- 1
ลวกหมูสับ ลูกชิ้น เส้นมาม่า และผักกาดขาว พักไว้ และต้มไข่ยางมะตูม โดยต้มน้ำจนเดือด แล้วใส่ไข่ลงไปต้ม 4 นาที ตักไข่ลงในน้ำเย็น ปอกเปลือก พักไว้
- 2
ทำน้ำยำ โดยนำเครื่องปรุงมาม่า น้ำปลา (สำหรับผู้ไม่ทานเค็ม ไม่ใส่น้ำปลาก็ได้ค่ะ เครื่องปรุงมาม่าเค็มอยู่แล้ว) น้ำตาลทราย น้ำอุ่น น้ำมะนาว คนจนน้ำตาลทรายละลาย
- 3
เทน้ำยำลงในหม้อที่มีเส้นมาม่า หมูสับ ลูกชิ้นปลา มะเขือเทศ พริกซอย หอมใหญ่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน นำไข่ต้มยางมะตูมมาวางข้างจาน โรยหน้าด้วยหอมเจียว พร้อมเสิร์ฟ 😋
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12445945








ความคิดเห็น