Salmon and Prawn Shirataki Mentai

Name: Salmon and Prawn Shirataki Mentai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Bungkus Shirataki Noodle; 1 sdt Minyak Wijen; 1 sdm Shoyu; 3 sdm Gurih-Ya (Nori Flakes); 1 sdt Gula; 250 gram Salmon Fillet; 100 gram Udang; 2 sdm Shoyu; 1 sdm Gula; 100 gram Tobiko (Telur ikan terbang); 200 gram Mayonnaise; 2 sdm Saus Sambal; 1 sdm Saus Tomat; 1 sdm Shoyu; 1 sdm Gula; 1 sdt Minyak Wijen

Icha Naritra @cook_8408483

Bekasi, Indonesia

Mie shirataki adalah mie yang terbuat dari serat akar tanaman konjak, yakni glukomanan.
Mentai atau mentaiko adalah sebutan untuk telur ikan pollock atau ikan kod. Makanan ini sangat populer di Korea Selatan sebagai tempat asalnya, tetapi mentaiko juga umum ditemukan di Jepang dan Rusia. Sedangkan, tobiko adalah nama untuk telur ikan terbang.

Lebih banyak

Salmon and Prawn Shirataki Mentai

Icha Naritra @cook_8408483

Bekasi, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Shirataki Noodle
1 BungkusShirataki Noodle
1 sdtMinyak Wijen
1 sdmShoyu
3 sdmGurih-Ya (Nori Flakes)
1 sdtGula
Salmon and Prawn
250 gramSalmon Fillet
100 gramUdang
2 sdmShoyu
1 sdmGula
Mentai Sauce
100 gramTobiko (Telur ikan terbang)
200 gramMayonnaise
2 sdmSaus Sambal
1 sdmSaus Tomat
1 sdmShoyu
1 sdmGula
1 sdtMinyak Wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Shirataki: Diamkan dengan air mendidih -/+ 3 menit, tiriskan. Masukan semua bahan.
2

Salmon and shrimp: potong salmon berbentuk persegi panjang. Marinated salmon dan udang selama 15 menit. Salmon dimasak 1 menit, 30 detik setiap sisinya. Udang di masak 2 menit, 1 menit setiap sisinya. Masak menggunakan api kecil.
3

Mentai sauce: Campur semua bahan. Test rasa.
4

Susun Shirataki Noodle, Salmon and Prawn, lalu oleskan Mentai Sauce pada permukaan atas. Torch pada bagian mayo (jika ada). Another option: Oven hingga bagian atas berwarna sedikit lebih gelap
5

OPTION: Shirataki dapat diganti dengan nasi. Tabur nori flakes untuk finishing. Sajikan selagi hangat✨