นำกะหล่ำปลีแกะออกทีละใบแล้วฉีกออกให้ได้ประมาณ 2-3 ชิ้นต่อ 1 ใบ นำไปล้างให้สะอาดผึ่งไว้

ล้างกุ้งแห้ง หรือปลาหมึกแห้งแล้วแต่ชอบ ผึ่งไว้, ทุบกระเทียมแล้วหั่นหยาบ

นำน้ำมันลงกะทะ แล้วใส่กุ้งแห้ง/ปลาหมึกแห้งผัดให้หอม ตามด้วยกระเทียม ผัดจนกระเทียมมีสีเหลือง

ใส่กะหล่ำปลีตามลงไปผัดให้ทั่วแล้วทิ้งไปประมาณนับ 1-10 แล้วพลิกอีกด้านประมาณนับ 1-5 จากนั้นลาดน้ำปลาไปยังขอบกะทะ ใส่น้ำตาลทราบ นำกะหล่ำปลีปาดไปยังขอบกะทะ แล้วจึงตักใส่จาน