ขั้นตอนแรกนำข้าวสวยมาคลุกเข้ากับเครื่องแกงแดง ใส่มะพร้าวกรอบลงไปปรุงรสด้วย รสดี น้ำมันหอย ใบมะกรูด

หลังจากนั้นคลุกให้เข้ากัน แล้วปั้นให้เป็นก้อนกลมๆๆ

ชุปไข่ไก่แล้วต่อด้วยเกร็ดขนมปังเอาไปทอดในน้ำมัน พอเหลืองกรอบก็ตักขึ้นมา วางพักไว้ ก็สามารถนำมายำได้ คะ