Mangut Ikan Asap khas Semarang

Name: Mangut Ikan Asap khas Semarang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan asap; Terong; 65 ml santan instan; 3 cm lengkuas (geprek); 3 cm jahe (geprek); Sereh (geprek); 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Air; Penyedap rasa; Garam; Minyak goreng; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe keriting; 3 buah cabe setan; 3 cm kunyit; 3 cm kencur; 1 sdt ketumbar; 2 butir kemiri

Firstyarikha Habibah 'yaya' @yayamasak

Terharu aku tu bisa masak mangut seenak masakan mamah 🥰

Lebih banyak

Mangut Ikan Asap khas Semarang

Firstyarikha Habibah 'yaya' @yayamasak

Terharu aku tu bisa masak mangut seenak masakan mamah 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan asap
Terong
65 mlsantan instan
3 cmlengkuas (geprek)
3 cmjahe (geprek)
Sereh (geprek)
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
secukupnyaAir
Penyedap rasa
Garam
Minyak goreng
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcabe keriting
3 buahcabe setan
3 cmkunyit
3 cmkencur
1 sdtketumbar
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, bumbu geprek dan daun daunan, tumis hingga berminyak
2

Tambahkan air secukupnya, biarkan hingga mendidih
3

Masukkan terong, ikan asap, garam, penyedap rasa, biarkan mendidih
4

Masukkan santan instan, aduk hingga mendidih
5

Koreksi rasa
6

Siap dinikmati