เมนูวันแม่😋ชะอมไข่น้ำพริกกะปิ

ชะอม ไม่ได้มีไว้แค่"ทอดไข่" มีวิตามินเอและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ผัดกับหมูสับใส่กะปิและพริกสด รสชาติจัดจ้าน เหมาะสำหรับรับประทานพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน รับรองว่าเลิศมาก

ยุคเศรษฐกิจแบบนี้ มีของอะไรค้างในครัว ก็เอามาประยุกต์ทำทาน ยิ่งว่าด้วยเรื่องผัก ทิ้งไม่ได้นะ ...สืบเนื่องจาก ผักบุ้งและหมูที่เหลือจากการทำจิ้มจุ่มตอนเย็นของเมื่อวาน เช้านี้นำมาผัดพริกแกงกะปิใส่หมูสับ อร่อยกรุบกรอบ ที่หาทานไม่ได้ตามร้านข้าวแกง กันเถอะ

เริ่มต้นจากคุณยายบ่นอยากจะทานหมูผัดกะปิเจ้าประจำ แต่คุณแม่ก็ไม่สะดวกพาไป เพราะห่วงเด็กน้อย เลยบอกว่าลองสูตรของเราบ้างนะ😅😅🍲 หน้าตาออกมาตามภาพค่ะ สูตรนี้ ใครที่อยากทานรสเผ็ดแบบกลมกล่อมไม่จัดจ้าน ลองทำทานที่บ้านได้เลยนะคะ ที่ทำวันนี้ไม่ได้ประดิษฐ์บรรจงเท่าใดนัก หน้าตาไม่สะสวย แบบบ้านบ้าน แต่รับรองความอร่อยค่ะ 🍲ปล. จริงๆแล้วแต่เดิมไม่มีสะตอในสูตรนะคะ คุณแม่เห็นว่ามีสะตออยู่ประมาณยี่สิบเม็ดเลยใส่ลงไปด้วย ใครที่ไม่ชอบไม่ต้องใส่นะคะ

เนื้อปรับเปลี่ยนเป็นส่วนอื่นๆ ได้ เช่น หมูสามชั้น กระดูกหมู

จะว่าไป พริกหยวกกับกะปิก็สามารถผัดเข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อ ลองทำดูนะคะ

เป็นบวบที่เอามาผัดใก้แห้งได้​เลยอยากให้น้ามออกมาข้นมีรสเค็ม​และเผ็ดร้อน​

พริกสดผัดกับกะปิหอมๆส่วนตัวเเล้วชอบทานเมนูนี้มากๆ

อยากได้รสชาติแบบพริกแห้ง

ส่วนตัวสนใจอาหารแนว"คีโต"และเริ่มทาน"คีโต"ได้ไม่กี่วันเองค่ะ โดยเริ่มจากการทำอาหารทานเองแบบง่ายๆค่ะ จึงคิดเมนูนี้ขึ้นมา😊😊มื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญ บางวันอยากทานข้าว แต่ควรเป็นข้าวกล้องหรือข้าวไรเบอรี่นะคะ😊 ทานกับข้าวหรือทานกับผักสดก็ได้จ้า😊😊🤟🤟#5000มื้อให้น้อง