ขั้นตอนแรก ตั้งน้ำใส่เครื่องต้มยำ ให้น้ำเดือด จากนั้นเอาหมึกไปลวก จนเกือบสุก เพื่อไม่ให้มีความคาว

ตั้งน้ำอีกหม้อเพื่อทำน้ำต้มยำ นำข่าตะไคร้ใบมะกรูดตั้งจนน้ำเดือด

ใส่คางหมึก,หมึกกรอบ (ใส่ตอนน้ำเดือดเพื่อไม่ให้หมึกมีความคาว)

ทำการใส่พริก และปรุงรสตามใจชอบ

เป็นอันเสร็จสิ้น