ขนมถั่วกวน ถั่วนุ่นๆ กวนใส่กะทิ และ น้ำตาลทราย เล็กนิด มีรสชาติหวาน มันนิดๆ อร่อยค่ะ

ขนุนสุกจนงอมกินไม่ทัน จึงแปรรูปเป็นขนุนกวน (หากไม่มีเวลากวนแนะนำให้ผ่าและแกะยวงเก็บเข้าช่องฟรีซแล้วนำมากวนวันหลังได้ค่ะ แต่อย่าทิ้ง เสียดาย 😁)

มีเผือกอยู่หนึ่งหัวเล็ก ฝึกทำขนมเล่น กวนเผือกกับน้ำมะพร้าวและเนื้อมะพร้าวอ่อน หยอดหน้าบนแป้งพาย เหมาะทำเป็นพายจิ๋ว

ถั่วกวนทำทานเอง ไม่ต้องใส่มะพร้าวขูดอร่อยกว่าซื้อกิน หรือจะกวนเก็บไว้ทำเม็ดขนุน ใส้ขนมต่างๆ หรือใช้เป็นใส้ข้าวต้มมัดก็ได้

#สูตรขนมไทย ช่วยมือใหม่หัดทำ!🧑‍🍳 #แปรรูปกล้วย #โฮมเมดหลายๆ ท่านอาจจะมีกล้วยน้ำว้าที่สุกงอมเกินกว่าจะรับประทาน อยากแปรรูปทำเป็นกล้วยกวน (สามารถเพิ่มมูลค่าด้วยการใส่บรรจุภัณฑ์ทั้งแบบกระปุก แบบห่อสวยงามตามชอบ และทำกินเองเป็นของฝากได้ด้วยครับ)

ช่วงพายุฤดูร้อนเข้ามะม่วงร่วงเต็มเลย ทานไม่ทัน จับกวนเลยค่า ทางอีสานจะกวนแบบใส่กะทิ ไม่ตาก มันจะนุ่มเคี้ยวง่าย หอม และไม่ติดฟันค่ะ

มีทุเรียนกวนกับมันเทศสีม่วงสีส้มก็เลยจัดการทำบัวลอยได้ฟิวทั้งบัวลอยและทุเรียนน้ำกะทิ👍#ครัวผจญภัย

ถั่วกวนแบบสวยๆงามๆ 😁 #ขนมนึ่ง

มะม่วงสุกหน้านี้ออกเยอะเลยนำมาทำมะม่วงกวนเก็บไว้กินได้หลายวัน

วิธีเลือกทุเรียนสำหรับกวนเลือกทุเรียนสุกงอมจัด เนื้อนิ่มเหลวแกะเอาเฉพาะเนื้อทุเรียนเท่านั้นในส่วนเนื้อสีขาวที่ติดกับเม็ดไม่เอามาผสม เพราะจะทำให้เนื้อทุเรียนที่กวนเสร็จแล้วแข็งเป็นก้อน

มีผลผลิตเหลือพอควร ตอนนี้กล้วยสุกงอมเต็มที่แล้ว ถ้าไม่ทำกล้วยก็จะเน่าเสีย แต่เมื่อทำเป็นผลิตภัณฑ์ ก็จะช่วยให้กล้วยเก็บได้นานขึ้น จึงเอามันมาทำเป็นกล้วยกวนแบบง่ายๆกันคับ.