Bandeng Balado

Name: Bandeng Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan bandeng; 10 buah cabe merah besar; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 iris tipis lengkuas; 2 lembar daun jeruk; Batang sereh potong secukupnya; sesuai selera Kecap secukupnya,; sesuai selera Gula, garam secukupnya,

prita dianawati @prita_d

tangerang selatan

#stayhome #dirumahaja #dibikinsimplesaja #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #cabeku

Lebih banyak

Bandeng Balado

prita dianawati @prita_d

tangerang selatan

#stayhome #dirumahaja #dibikinsimplesaja #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #cabeku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan bandeng
10 buahcabe merah besar
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 iristipis lengkuas
2 lembardaun jeruk
Batangsereh potong secukupnya
sesuai seleraKecap secukupnya,
sesuai seleraGula, garam secukupnya,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bandeng dibersihkan, potong 4 bagian (sesuai selera) lalu goreng kering
2

Haluskan cabe merah, bawang merah putih dan jahe. Tumis bersama daun salam, daun jeruk, laos dan sereh hingga harum. Tambahkan gula, garam dan kecap. Koreksi rasa
3

Tambahkan air sedikit kurang lebih 50-100ml aduk2 sampai air agak asat lalu masukan bandeng, aduk perlahan sampai bumbu meresap pada bandeng. Sajikan