กิมจิคลีน (โลว์โซเดียม)
อยากกินกิมจิ แต่กังวลใจเรื่องโซเดียม ดูซีรี่ย์ทีไรก็อยากกิน จากนี้เราไม่ต้องกังวลอีกต่อไป เคล็ดลับสูตรกิมจิแบบคลีน กินอย่างสบายใจ อยู่ตรงนี้แล้ว ซารางเฮ 🥰
กิมจิคลีน (โลว์โซเดียม)
อยากกินกิมจิ แต่กังวลใจเรื่องโซเดียม ดูซีรี่ย์ทีไรก็อยากกิน จากนี้เราไม่ต้องกังวลอีกต่อไป เคล็ดลับสูตรกิมจิแบบคลีน กินอย่างสบายใจ อยู่ตรงนี้แล้ว ซารางเฮ 🥰
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำกะหล่ำปลีไปแช่น้ำ ใส่น้ำส้มสายชูทิ้งไว้ 10 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด 1 ครั้ง แช่กะหล่ำปลีต่อยาวๆ ไปด้วยน้ำเกลือประมาณ 4 ชั่วโมง
- 2
นำสามสหายสุดรัก (ขิงบด กระเทียมบด แอปเปิ้ลบด) มาผสมเข้าด้วยกัน
- 3
4 ชั่วโมงผ่านไป ไวเหมือนว๊าปมา นำกระหล่ำปลีที่แช่ไว้มาล้างน้ำสะอาด 3-4 ครั้ง แล้วแต่ความสบายใจ อย่าลืมบีบน้ำออกให้หมดนะ
- 4
มาด้านการทำน้ำคลุกสุดอร่อยกันบ้าง นำสามสหาย น้ำปลา น้ำผึ้ง โคชูจัง กวนผสมให้เข้ากัน
- 5
ได้หน้าตาแบบนี้เลยยยย สีสวยน่ารับทาน
- 6
นำกะหล่ำปลี แครอท กุยช่าย หัวไชเท้า มาผสมคลุกเคล้ากับน้ำกิมจิที่เราทำไว้
- 7
ตักใส่ภาชนะบรรจุที่เรามีได้เลย ปิดฝาให้แน่น ตั้งทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 14 ชั่วโมงขึ้นไป แต่อย่าเกิน 24 ชั่วโมงนะ เดี๋ยวจะเปรี้ยวเกินไป เสร็จสับ รับทานได้เลย แล้วอย่าลืมเก็บไว้ในตู้เย็นด้วยนะ ยิ่งเก็บนานยิ่งอร่อยยยย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)