นำส่วน A รวมกัน เข้าไม่โครเวฟ ครั้งละ 30 วิ คนให้ละลาย หรือ double boil คนจนทั้งหมดละลาย

ผสมส่วน b แล้วร่อน ใส่ใน a

แยกไข่แดง ไข่ขาว นำไข่แดงไปผสมส่วน a+b. คนให้เข้ากัน พักไว้

ตีไข่ขาวเป็นฟองหยาบ ใส่น้ำมะนาวตีต่อเร็วกลาง ทยอยใส่น้ำตาลทีละนิด ตีเร็วจนตั้งยอดกลาง

นำใส่ภาชนะอบ วางบนถาดรองน้ำ อบไฟ 150 c° นาน 60 นาที