Sayur Labu Siam (krecek/ cecek + tahu + tempe)

Name: Sayur Labu Siam (krecek/ cecek + tahu + tempe)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cecek/ krecek sapi; 1 bungkus tahu; 1 papan tempe; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; Seruas lengkuas geprek; 1 bungkus santan kara; Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur totole; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 kemiri; 1 sdt ketumbar; 31 buah cabe rawit; 5 buah cabe keriting; Seruas kunyit; Seruas jahe; Sedikit trasi

Eva Candra Ardia @evaevo13

Tuban

Kangen masakkan budhe, krn jauh alhasil masak sendiri.. Alhamdulillah enak bgt

Lebih banyak

Sayur Labu Siam (krecek/ cecek + tahu + tempe)

Eva Candra Ardia @evaevo13

Tuban

Kangen masakkan budhe, krn jauh alhasil masak sendiri.. Alhamdulillah enak bgt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcecek/ krecek sapi
1 bungkustahu
1 papantempe
1 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
Seruaslengkuas geprek
1 bungkussantan kara
Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur totole
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3kemiri
1 sdtketumbar
31 buahcabe rawit
5 buahcabe keriting
Seruaskunyit
Seruasjahe
Sedikittrasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Labu siam potong seperti korek api, rendam d air garam 15 menit lalu tiriskan
2

Tahu dan tempe potong dadu, lalu goreng setengah matang. Potong cecek/krecek kecil2 (selera)
3

Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, lengkuas dan daun salam sampai harum
4

Masukkan krecek/cecek kemudian tambahkan air 1L. Tambahkan garam, kaldu jamur totole dan gula. Koreksi rasa
5

Ketika krecek/cecek sudah empuk, masukkan labu siam tunggu sampai layu baru masukkan tahu tempe
6

Tambahkan santan. Tunggu mendidih dan matikan kompor.. Siap d hidangkan