Udang kentang balado

Name: Udang kentang balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang; 10 cabe rawit; 2 cabe merah keriting; 2 buah tomat; 1 lembar daun salam; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 daun bawang; Penyedap rasa; Minyak goreng; 2 buah kentang ukr sedang (tergantung selera); 1.5 cm jahe; 1 buah lemon

Silvana R @sillo_silvana

Gorontalo, Sulawesi

#kedapuraja #TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Udang kentang balado

Silvana R @sillo_silvana

Gorontalo, Sulawesi

#kedapuraja #TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang
10cabe rawit
2cabe merah keriting
2 buahtomat
1 lembardaun salam
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1daun bawang
Penyedap rasa
Minyak goreng
2 buahkentang ukr sedang (tergantung selera)
1.5 cmjahe
1 buahlemon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan semua bahan
2

Udangnya bisa dikupas kulit atau tidak tergantung selera dan berikan sedikit perasan air lemon. Potong kentang model dadu dan iris tipis tomat, daun bawang, bawang putih dan daun pandan bagi beberapa lembar. Goreng terlebih dahulu kentangnya
3

Ulek atau haluskan bersama-sama cabe, bawang merah dan jahe. Panaskan wajan dan minyak goreng kbali masukan bawang putih tumis sampai wangi masukan bumbu yang dihaluskan, tomat. Dan daun pandan. Masak sampai tomatnya layu. Masukan udang dan kentang. Masak sampai udang berwarna merah.
4

Masukan saung bawang dan penyedap rasa. Diaduk lagi. Udang kentang balado siap dinikmati bersama dengan nasi hangat "selamat menikmati".