วิธีเตรียมข้าวโพด!..ฝานข้าวโพดเอาแต่เม็ด เตรียมไว้

วิธีทำ!..นำข้าวโพดตำหยาบๆ ตักใส่อ่างผสม ใส่เครื่องแกงกะทิ ใส่ไข่ไก่ ใส่แป้งทอดกรอบ ใส่เกลือ ใส่ผงเติมทิพ ใบมะกรูดหั่นฝอย

คลุกเคล้าให้เข้ากัน

วิธีทอด!...นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ปั้นข้าวโพดที่เราเตรียมไว้ เป็นแผ่นบางๆ ลงทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน

ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน รับประทานกับซอสพริก หรือ ซอสมะเขือเทศ น้ำจิ้มไก่