สายสุขภาพมาทางนี้ค่ะ ทำเห็ดหอมทรงเครื่องใส่ตู้เย็นไว้หลายวันแล้ว เลยเอามาคั่วใส่ไข่ อารมณ์แบบอาหารคลีนๆ ค่ะ

ที่มาของสูตรนี้เนื่องจากช่วงนี้เพิ่งเลยเทศกาลตรุษจีนมา​ไม่กี่วันร้านขายกับข้าวต่างพากันปิดไปพักร้อนออนเดอะบีช​ ​หนีฝุ่นบ้าง​ หนีหนี้บ้าง​ อุ๊ยไม่ใช่​ เราคนธรรมดาก็เลยมารื้อตู้เย็น​ทำเมนูนี้ขึ้นมา

เอาเห็ดหอมสดมาคั่วง่ายๆ ครับ โรยกระเทียมเจียว กินกับข้าวเพลินมาก

เห็ดหอมซื้อมานานจนเกือบเสียละ จะทำแกงจืดก็เบื่อ เปิดเจอสูตรของคุณแคท ก็เลยทำตามแล้วเพิ่มเต้าหู้เข้าไปด้วย กินเพลินเกินห้ามใจ~ #ครัวผจญภัย

หนึ่งในวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้ในอาหารจีนและช่วงตรุษจีน ใส่เมนูผักมาเยอะแล้ว จับมาเป็นพระเอกบ้างดีกว่า~ซื้อเผื่อเยอะๆ หน่อยนะค้า คั่วเสร็จแล้วหดน่าดู เดี๋ยวไม่พอทานวันรวมญาติค่า 55555ทำแล้วเป็นยังไงมาบอกกันบ้างน้าา 😊

มีเห็ดหอมสดต้องรีบจัดการก่อนจะเน่าเสียก่อน สูตรนี้สำหรับกินคนเดียวถ้าทำเยอะก็เพิ่มสัดส่วนเอาเองค่ะ ถ้ากินเจก็ปรับเปลี่ยนตัดกระเทียมต้นหอมออกนะคะ

คั่วเห็ดหอมสดง่ายๆ เผ็ดจากพริกแห้ง หอมกลิ่นกระเทียมและผักชี เป็นเมนูง่ายๆ ประจำบ้านครับ กินกับข้าวสวยอร่อยเลย

เห็ดหอมสดโลละ 50 บาท ถุงเดิม ทำมาห้าเมนูยังไม่หมด เมนูนี้ต้องคั่วให้แห้งและหอมควันกระทะ เห็ดนุ่มๆเจอกับสามชั้นกรอบๆ รับรองอร่อย

เมนูยอดฮิตที่เวลาไปเขาค้อต้องกิน วันนี้ยกมาให้ทำเอง ง่ายโคตรจนไม่อยากจะเชื่อ

อยากฝึกทำค่ะ มีคนบอกว่าง่าย ง่ายตรงไหน เราว่ายากสุดตรงคลุมสาคูให้พอดี ไม่มีสกิลเลยค่ะ แต่ไส้อร่อยดีค่ะ สีก็น่าสนุกดี หนหน้าลองใหม่ค่ะ อันนี้หนแรกค่ะ🥹☁️🎀

เมนูที่ไม่ต้องลงทุนเยอะ ใช้วัตถุดิบแห้งที่มีติดบ้านค่ะ ไม่มีเนื้อสัตว์ทานแค่นี้ก็อร่อย เบาท้องดีด้วยค่ะ🌶️#สูตรฮิตติดบ้าน