Kerang Dara Pedas Asam

Name: Kerang Dara Pedas Asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang dara; Bumbu rebusan kerang; 1 buah bawang putih geprek; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 750 ml air; Bumbu tumis; 1 buah bawang bombay; 1 buah bawang putih; 1 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit merah; 5 sdm saos cabe; 2 sdm saos tomat; 2 sdm air lemon; 2 sdm gula pasir; 1 bungkus saori; secukupnya Garam; Kaldu bubuk

Ummu Harits Yeni @cook_16983045

Kampung Serang, Karawang

Kalo ke pasar liat kerang dara pasti beli. Salah satu makanan laut yg disukai suami. Makannya enak selagi masih hangat.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Kerang Dara Pedas Asam

Ummu Harits Yeni @cook_16983045

Kampung Serang, Karawang

Kalo ke pasar liat kerang dara pasti beli. Salah satu makanan laut yg disukai suami. Makannya enak selagi masih hangat.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang dara
Bumbu rebusan kerang
1 buahbawang putih geprek
1 batangsereh
2 lembardaun salam
750 mlair
Bumbu tumis
1 buahbawang bombay
1 buahbawang putih
1 buahcabe merah
3 buahcabe rawit merah
5 sdmsaos cabe
2 sdmsaos tomat
2 sdmair lemon
2 sdmgula pasir
1 bungkussaori
secukupnyaGaram
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kerang dengan air mendidih. Tambahkan bawang putih geprek, daun salam dan sereh.
2

Tumis bumbu
3

Tambahkan air rebusan kerang kedalam tumisan, beri saori, saos tomat, saos cabe perasan lemon,gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih kemudian masukkan kerang. Masak sampai bumbu meresap.