Risol isi Ragout ayam

Name: Risol isi Ragout ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 grm terigu protein sedang; 1 sendok makan sagu/tapioka; 1 butir telur; 2 sendok makan margarine cair; 1/4 sdt Penyedap rasa; 1/4 sdt garam secukupnya; 450 ml Susu full cream Indomilk; Bahan Ragout Ayam; 1 Potong Dada Ayam, potong dadu; 1 Buah Kentang ukuran sedang, potong dadu; 1 batang wortel, potong dadu; 2 siung bawang putih, cincang; 1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong dadu; 1 batang daun bawang iris halus; 200 ml susu full cream; 1 sdm maizena, larutkan; 25 grm Keju parut; 1/4 sdt Merica; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; Bahan Celupan :; 3 sdm terigu ditambah air secukupnya; tepung panir/roti

Dapur G & C @DapurGC

Cileungsi - Jonggol

Untuk takjil hari ini saya buat yang asin gurih ya, jatuh kepada si Risol ini hehehe. Tidak semua risolnya saya goreng lho, sisanya bisa untuk besoknya, saya simpan diwadah tertutup, masukkan frezeer dan bisa di goreng kembali jika ingin di sajikan. Praktis

#TiketMasukGoldenApron3
#Combongabibita_frozenfood
#Cookpadcommunity_bogor

Lebih banyak

Risol isi Ragout ayam

Dapur G & C @DapurGC

Cileungsi - Jonggol

#TiketMasukGoldenApron3
#Combongabibita_frozenfood
#Cookpadcommunity_bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grmterigu protein sedang
1 sendok makansagu/tapioka
1 butirtelur
2 sendok makanmargarine cair
1/4 sdtPenyedap rasa
1/4 sdtgaram secukupnya
450 mlSusu full cream Indomilk
Bahan Ragout Ayam
1 PotongDada Ayam, potong dadu
1 BuahKentang ukuran sedang, potong dadu
1 batangwortel, potong dadu
2 siungbawang putih, cincang
1 buahbawang bombay ukuran kecil, potong dadu
1 batangdaun bawang iris halus
200 mlsusu full cream
1 sdmmaizena, larutkan
25 grmKeju parut
1/4 sdtMerica
1/4 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
Bahan Celupan :
3 sdmterigu ditambah air secukupnya
tepung panir/roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat kulit risol : siapkan bahan
Masukkan terigu didalam 1 wadah tambahkan sagu aduk rata, sedikit demi sedikit masukkan susu cair sambil diaduk aduk hingga rata, masukkan penyedap dan garam, telur lalu margarine cair aduk aduk lagi hingga semua tercampur rata
2

Diamkan kurang lebih 15 menit. - Cetak adonan kulit dengan panci kwalik/dadar di teflon
3

Cara membuat ragout : siapkan bahan. Tumis Bawang Putih & Bombay hingga harum.
Masukkan Ayam, lalu disusul kentang dan wortel, Setelah mulai matang, tambahkan susu cair & larutan maizena + Keju parut. Koreksi rasa (tambahkan garam,merica dan penyedap). Siap untuk isian
4

Ambil 1 lembar kulit risol kemudian isi dengan isian rogout dan gulung, celupkan di bahan celupan kemudian balurkan ditepung roti. Simpan dikulkas kurang lebih 15 menit, goreng dengan api sedang.