Steak with creamy mushroom sauce

Name: Steak with creamy mushroom sauce
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan steak :; daging steak tenderloin / sirloin; Thyme leaves / daun thyme; Garam & merica untuk marinate daging; bawang putih geprek; 1 sdm Minyak; Bahan creamy mushroom sauce :; 200 gr Jamur champignon / kancing segar; 200 ml Whipped cream cair; Bawang bombay 1/2 buah kecil, cincang; 3 siung bawang putih, cincang; Air 200ml / bisa pakai susu putih; Larutan 3sdm maizena dgn 100ml air; sesuai selera Keju parut; Butter / margarin untuk menumis; 1/4 sdt Oregano; secukupnya Gula, garam, kaldu jamur

Sitti Maharani @delishbites

Jakarta

Tenderloin steak with creamy mushroom sauce

Lebih banyak

Steak with creamy mushroom sauce

Sitti Maharani @delishbites

Jakarta

Tenderloin steak with creamy mushroom sauce

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

Bahan steak :
daging steak tenderloin / sirloin
Thyme leaves / daun thyme
Garam & merica untuk marinate daging
bawang putih geprek
1 sdmMinyak
Bahan creamy mushroom sauce :
200 grJamur champignon / kancing segar
200 mlWhipped cream cair
Bawang bombay 1/2 buah kecil, cincang
3 siungbawang putih, cincang
Air 200ml / bisa pakai susu putih
Larutan 3sdm maizena dgn 100ml air
sesuai seleraKeju parut
Butter / margarin untuk menumis
1/4 sdtOregano
secukupnyaGula, garam, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinate daging. Taburi daging dengan sedikit garam kesemua sisi, kemudian merica, dan thyme leave, diamkan min 15menit
2

Creammy mushroom sauce: Panaskan margarin 1sdm, masukan jamur, masak sampai agak layu, masukan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum, masukan whipped cream cair, air / susu, keju parut, larutan maizena, aduk aduk, masukan garam merica kaldu jamur, koreksi rasa.
3

Creamy mushroom sauce yg tersisa bisa disimpan kulkas untuk membuat spaghetti
4

Untuk memanggang steak siapkan happy call, panaskan. Masukan 1sdm minyak, letakan daging yg sudah dimarinate dan bawang putih. Tutup happy call, balik steak per 3 menit. Panggang sesuai selera.