ปูทะเลผัดผงกะหรี่
ใช้ไฟเบาที่สุดในการตีไข่
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีทำปูให้สุกก่อนลงผัด ฉ่าในน้ำมันร้อนจนสุก80%
- 2
ต่อไปเตรียมไข่ผัด ตอกใข่ใส่ถ้วย ใส่ผงกะหรี่ ใส่น้ำปลา น้ำตาล ใส่นมจืด ใส่น้ำมันพริกเผาเล็กน้อยเเละพริกไทยป่น ตีไข่จนเข้ากัน
- 3
ตั้งกระทะใส่มาการีนเเละกระเทียมสับ ขั้นตอนนี้ห้ามใช้ไฟเเรงเด็ดขาดเพราะจะทำไห้ไข่เเข็ง
- 4
เทไข่ที่เตรียมไว้ลงไป ผัดจนไข่เริ่มข้น 50% ตามด้วยปู ผัดต่อไปจน 80% เเละใส่ผักขึ้นฉ่ายต้นหอม ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟคับ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12586261
ความคิดเห็น