ทำเอง ไม่ได้ใส่ผงทำแหนม สะอาด ปลอดภัย อร่อยด้วยค่ะ 3 วันก็ได้ทานแล้ว

เมนูถนอมอาหารง่ายๆ อร่อยเก็บไว้ทานได้นาน #ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

ปล.1 รูปที่นำมาลงนี้ มาจากการทำแหนมหลายๆรอบแล้วนะครับปล.2 เคยใช้ข้าวสวยขมิ้น (สีเหลือง) มาหมักก็ทำได้นะ สีก็ออกมาสวยดี

ชอบกินมาก ซื้อกินห่อใหญ่ เปิดมาหมูน้อยเดียว ใหญ่แต่ใบตอง เซ็ง ทำเองเลยค่ะ

แหนมหมู หรือ ส้มหมูที่ชาวไทยภาคอีสานเรียกกันจนติดปาก จากภูมิปัญญาท้องถิ่นและวัตถุดิบหลักๆที่ปลูกกินกันเองภายในบ้าน ด้วยขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยากและวัตถุดิบที่มีไม่กี่อย่างจึงนิยมทำกินและทำขายสร้างรายได้เสริมให้กับครอบครัวเป็นอย่างดีค่ะ

สูตรนี้จะถึงเครื่องมากๆในความคิด ผมต้องการให้แหนมที่ทำไม่ว่าจะเป็นเนื้อประเภทใดก็ตาม แต่ครั้งนี้ทำแหนมหมูเพราะคิดจะเอาเมนูมาต่อยอดให้เป็นเมนูต่างๆ เช่น ข้าวผัดแหนม,แหนมหมูปั้นทอดซึ่งจะต้องเติมข้าวคั่วและแป้งข้าวโพดลงไปคลุกก่อนที่จะปั่นทอดนะครับ

นำแหนมหมูที่เคยลงสูตรไป มาทำข้าวทอดต่อค่ะ

｡◕‿◕｡ห้องครัว Nook Sasi｡◕‿◕｡วันนี้มาแนวเมนูถนอมอาหาร เก็บได้นาน ทำละคิดถึงคุณย่าเพราะตอนเด็กๆคุณย่าทำแหนมหมูป่าบ่อยมากๆค่ะ แถวนี้ไม่มีหมูป่า เอาหมูบ้านทำแทนละกัน ^^

ใบชะพลูห่อแหนมหมูย่าง แซ่บ สะเด็ดแม้ไม่ต้องย่างแขมรมีปลูกผักด้วยน้ำหลายอย่างเลย วันหลังจะมาแชร์ผักที่ปลูกด้วยน้ำและแปลงร่างเอาเมนูมาฝากอีกค่า --> https://youtu.be/U4QKIwkkIsY

ตุนเสบียงหนีโควิคกันค่ะ งดออกบ้านช่วงนี้

ผัดแหนมหมูไข่วุ้นเส้น#ครัวคนโสดดดดด