Bubur ayam kuah kuning

Name: Bubur ayam kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cup beras; 1/4 ekor Ayam kampung; Garam; Gula; Kaldu jamur; 1 liter Air; Bumbu halus; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/2 ruas kunyit; 3 butir kemiri; Bahan kering; 5 biji Kapulaga; 2 buah bunga lawang; 2 biji cengkeh; 1 ruas jari manis kayu manis; Pelengakap; Bawang merah goreng; Seledri; Daun bawang(saya gak pke); Kerupuk; Telor rebus(saya gak pke); Sambel

Dapur kakak @dapur147

Bubur ayam kuah kuning

Dapur kakak @dapur147

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 cupberas
1/4 ekorAyam kampung
Garam
Gula
Kaldu jamur
1 literAir
Bumbu halus
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1/2 ruaskunyit
3 butirkemiri
Bahan kering
5 bijiKapulaga
2 buahbunga lawang
2 bijicengkeh
1 ruas jarimanis kayu manis
Pelengakap
Bawang merah goreng
Seledri
Daun bawang(saya gak pke)
Kerupuk
Telor rebus(saya gak pke)
Sambel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak beras dgn air 1/2 liter,masak hingga jadi bubur.
2

Rebus air 1/2 liter masukkan ayam garam dan penyedap rasa, tumis bumbu halus smpai benar2 matang(bumbu meletup2) masukkan bumbu yg sudah matang dan rempah kering kedalam rebusan ayam masak smpai ayam empuk. Tambahkan garam,gula,penyedap rasa. Koreksi rasa
3

Tiriskan ayam yg sdh matang dan disuir. Suiran ayam bisa dikukus atau disangrai dgn menambahkan kaldu jamur. Koreksi rasa
4

Masukkan bubur kedalam mangkuk,suiran ayam,daun bawang,seledri dan kuah kuning. Siap dinikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur kakak @dapur147

pada 03 Mei 2017 10.24

Suka masak sendiri dan suka fotoin masakan sendiri. klo masakannya enak dan hasil fotonya bagus itu bonus 😂Krn saya gak jago masak dan gak jago foto,suka iri gitu sm org2 yg bisa masak apa aja trs fotonya bagus2 semua...

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Bubur Cengkeh Kunyit Daun Bawang Gula Ayam Kampung Kapulaga Ketumbar Telur Rebus Seledri Jamur Cinnamon Beras Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya