ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว
มื้อเย็นเบาๆ ด้วยปลาสดๆนึ่งซีอิ๊ว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างปลา ขอดเกล็ดให้สะอาด ล้างน้ำแรกด้วยเกลือป่นละลาย และล้างน้ำสะอาดอีกครั้ง ใช้ผ้าซับน้ำบนตัวปลาให้แห้ง เพื่อไม่ให้มีกลิ่นคาว
- 2
ตั้งหม้อซึ้งเตรียมนึ่ง ไฟแรง เมื่อน้ำเดือดพล่าน นำปลาใส่ภาชนะ ลงนึ่งประมาณ 10 นาที วิธีเช็คว่าปลาสุกทั่วตัวหรือไม่ให้สังเกตเนื้อปลาจะแตกแยกออกจากกัน ใช้ส้อมหรือไม้แหลมจิ้มดู ไม่มีเนื้อปลาติดส้อมออกมาด้วย แสดงว่าสุกทั่วกัน
- 3
ผสมน้ำปรุงซีอิ๊วเตรียมไว้ และผักเครื่องเคียง
- 4
เมื่อปลาเริ่มสุกใส่น้ำปรุงซีอิ๊ว นึ่งต่ออีกประมาณ 2 นาที ใส่ผักเครื่องเคียงตามไป ปิดไฟยกลง จัดใส่จานเสิร์ฟสวยงามเลยจ้า
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12608847
ความคิดเห็น