Mie ayam

Name: Mie ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Mie isi 6; Bahan minyak; butir ketumbar; Kulit ayam; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Bahan ayam; Dada ayam (fillet); Ceker ayam (goreng sebentar); Tulangan dan sayap; Bahan Bumbu; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 batang serai; 1 sdt lada bubuk; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe & lengkuas; 2 bulet gula merah; 1 bulet asem (kasih air); Secukupnya kecap manis; Secukupnya kecap asin; Secukupnya gula putih; Bahan campuran; Daun bawang; Sawi hijau; Bahan kuah; 2 siung bawang putih; 3 siung Bawang merah

Sri Wahyuni @cook_22313921

Tangerang

Berhubung kpengen mie ayam. Sekluarga doyan juga sama mie ayam. Jdi bikin sendiri deh, dapet bnyak. Heheheh.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Mie ayam

Sri Wahyuni @cook_22313921

Tangerang

Berhubung kpengen mie ayam. Sekluarga doyan juga sama mie ayam. Jdi bikin sendiri deh, dapet bnyak. Heheheh.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusMie isi 6
Bahan minyak
butirketumbar
Kulit ayam
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Bahan ayam
Dada ayam (fillet)
Ceker ayam (goreng sebentar)
Tulangan dan sayap
Bahan Bumbu
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah
1 ruaskunyit
1 batangserai
1 sdtlada bubuk
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1 ruasjahe & lengkuas
2 buletgula merah
1 buletasem (kasih air)
Secukupnyakecap manis
Secukupnyakecap asin
Secukupnyagula putih
Bahan campuran
Daun bawang
Sawi hijau
Bahan kuah
2 siungbawang putih
3 siungBawang merah
Kulit ayam
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bahan bumbu, masak hingga berbau harum, lalu masukkan bahan ayam, tambahkan air secukupnya.
2

Masak hingga matang sampai air menyusut. Cicipi rasa. Buat minyak, msukan ketumbar bawang merah & putih, kulit ayam. Stelah kulit matang lalu minyak di saring.
3

Bahan campuran, sawi dan daun bawang. Untuk kuah nya, goreng bawang merah dan putih, lalu masukan kulit ayam, stelah itu masukan air. Stelah mendidih saring.
4

Selamat menikmati. Di kasih saus dan sambal lebih nikmat