Bakso homemade

Name: Bakso homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi; 200 gr daging ayam; 1 buah putih telur; 150 gr batu es hancurkan; 100 gr tepung tapioka; 2 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 sdt baking powder; 1 sdm bawang merah; 1 sdm bawang putih; Bahan kuah; 1 liter Air perebus bakso secukupny; 5 buah bawang merah dan putih sangrai haluskan; 1 tangkai bawang prei; 1 buah wortel; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt royco rasa sapi; secukupnya Gula dan garam; Lemak sapi kalau ada; Pelengkap bakso; Bawang merah goreng; Seledri iris halus; Tahu potong segitiga; Toge rebus; Mi telur rebus; Dan sambal rawit

Afsheen Kitchen @tataky

Padang

Kepengen bakso tp apadaya lagi psbb dan bulan ramadhan toko byk.tutup apalagi yg jualan bakso. Trus bilang k suami kepengen bakso dan lgsg dibelikan daging dan dieksekusi buat makanan berbuka nanti. 😀

Lebih banyak

Bakso homemade

Afsheen Kitchen @tataky

Padang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging sapi
200 grdaging ayam
1 buahputih telur
150 grbatu es hancurkan
100 grtepung tapioka
2 sdtgaram
1 sdtgula
1/2 sdtbaking powder
1 sdmbawang merah
1 sdmbawang putih
Bahan kuah
1 literAir perebus bakso secukupny
5 buahbawang merah dan putih sangrai haluskan
1 tangkaibawang prei
1 buahwortel
1/2 sdtmerica
1/2 sdtroyco rasa sapi
secukupnyaGula dan garam
Lemak sapi kalau ada
Pelengkap bakso
Bawang merah goreng
Seledri iris halus
Tahu potong segitiga
Toge rebus
Mi telur rebus
Dan sambal rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat bakso : potong kecil daging masukkan ke chopper tambahkan sebagian es batu,bawang merah dan bawang putih blend sampai daging halus
2

Tambahkan garam blend lagi sampai rata
3

Tambahkan gula garam merica baking powder tepung tapioka dan telur dan batu es aduk lagi hingga halus berwarna pink
4

Bulat2 kan bakso masukkan k dlm panci yg berisi rebusan air dgn api kecil
5

Tambahkan di air rebusan bakso daun bawang dan wortel royco lemak sapi garam.gula
6

Icip.rasa keluarkan bakso taruh di baskom yang berisi air dingin kemudkan disimpan