1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อน ใส่กระเทียม พอกระเทียมสุกหอม

2.เปิดไฟกลาง ใส่หมู ใส่น้ำตาล ซีอิ๊ว ขาว น้ำปลา ทิ้งไว้ เติมน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ หมูสุก ใส่ ซีอิ๊วดำ ผัด เข้าเนื้อ โรย พริก สดแดง ทานพร้อม พริกน้ำปลามะนาว ข้าวสวย ร้อนๆ จ้า