ตีให้เข้ากันไข่เบาๆ แล้วเติมน้ำเปล่าครึ่งถ้วย

พอไข่ตุ๋นเริ่มจะสุก ใส่ปูอัดเพิ่มได้ตามใจชอบ แล้วนึ่งต่อจนสุก

เทคนิคการเช็คไข่ว่าสุกหรือยัง ให้ใช้ไม้จิ้มฟัน จิ้มดู ถ้าไม่มีไข่ติดมาแล้วแสดงว่าไข่ตุ๋นสุกแล้วค่าา