วิธีเตรียมไข่นกกระทา!..นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำสะอาด รอให้เดือด ใส่ไข่นก ต้มให้สุก ตักแช่น้ำเย็น ปอกเปลือกออกพักไว้

วิธีเตรียมไก่บด!...นำไก่บด ใส่อ่างผสม

ปรุงรส!...ด้วยพริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน

วิธีทำลูกชิ้น!..นำไก่บดที่หมักไว้ มาปั้นก้อนกลมๆแล้วกดให้แบนนำไข่นกใส่ข้างในเป็นไส้ นำไก่บดห่อให้มิด พักไว้

วิธีทำแกงเขียวหวาน!...นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำกะทิใส่เครื่องแกงเขียวหวาน(ผสมกะปิแล้ว) ผัดให้หอม 

ใส่ลูกชิ้นไก่ ที่เราเตรียมไว้ รอให้เดือด ลูกชิ้นเกือบสุก เทใส่หม้อ ใส่ฟักเขียว ใส่กะทิเพิ่ม

ปรุงรส!....ผงเติมทิพ น้ำตาลปี๊บ เกลือ ชิมรสตามใจชอบ ใสใบโหรพา พริกชี้ฟ้าแดง จัดเสิร์ฟ