ปลาส้มหอมๆ กับพริกแห้งทอดกินคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยค่ะ

#กินเจ ได้ใจ ปลอดภัยโควิด อีกเมนูในตำนาน..ปลาส้มทอด..ส้มโดยมะนาว ไม่ต้องรอการหมัก ทำปุ๊บ ทอดปั๊บ

มีข้าวต้มค่ะ เนื่องจากไปดึงเหล็กมาจึงเกิดอาการตึงฟันนิดๆ เลยจัดข้าวต้มร้อนๆ และมีเครื่องเคียงเป็นปลาส้มรวมสมุนไพรเพื่อสุขภาพ#5000มื้อให้น้อง

เมนูนี้สำหรับคนชอบทานเผ็ด ชอบทานพริก ทำง่ายๆ ถูกใจมากๆค่ะ

ปลาส้มเป็นผลิตภัณฑ์จากปลาน้ำจืดที่นำมาหมักทั้งตัวหรือเอาเฉพาะเนื้อร่วมกับข้าวนึ่งสุก และกระเทียม จนได้ผลิตภัณฑ์ปลาส้มที่มีรสเปรี้ยว เนื้อปลานุ่ม มีกลิ่นหอม นิยมรับประทานกันในทุกภาค ซึ่งวันนี้บีเจก็มีเมนูอาหารไทยโบราณ ปลาส้มทอดทรงเครื่องสูตรภาคใต้มาฝากทุกคนกันค่ะ​ เผื่อใครอยากทำทานง่ายๆคู่ข้าวสวยร้อนๆที่บ้าน​กับครอบครัว​ก็อร่อยสุดเลยล่ะค่ะ ไปดูวิธีทำกันเลยThis menu name is Pla Som Song Krueng or Spicy fermented fish with herbs which is traditional Thai food Let's see how to do it!!ปล.ใครที่ลองทำแล้วก็อย่าลืมถ่ายภาพส่งมาให้ดูกันบ้างน๊าเจ้าของสูตร : Bjcocoacrunchy​Recipe owner: Bjcocoacrunchy​😋🍽️Hope you enjoy this menu and 📸don't forget "snap cook" to me😍🙏thank you so much 💖#Bjcocoacrunchy

ผัดมังสวิรัติ ผัดพริกขิงเป็นอาหารที่คนทั่วไปทานได้ดี ไม่เบื่อ โดยเฉพาะคนที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ เพราะรสชาติจะเข้มข้นกรณีคนไม่ชอบรสจืด

ได้รับปลาส้มเป็นของฝาก จาก 2 ที่ ก็เลยนำมาผัดรวมกัน เมนูบ้านๆแบบนี้ ใส่สมุนไพรมาก - น้อย ตามชอบได้เลย ไม่ต้องปรุงรส เพราะปลาส้มมีรสเปรี้ยวและเค็มในตัวอยู่แล้ว #ครัวผจญภัย

#100วันบันดาลใจ 30อีกหนึ่งเมนูจากวัตถุดิบ "ขิงซอย" ค่ะ 😊

ผัดเปรี้ยวหวานเป็นของโปรดของเด็กทุกคน และชาวต่างชาติค่ะ แต่ในความอร่อยก็แอบซ่อนน้ำมันไว้เยอะมากๆ วันนี้พิมจะมาทำผัดเปรี้ยวหวานปลาทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันค่ะ

ใส่กากหมูหรือแคปหมูลงไปตำกับพริกแกงด้วย เพิ่มความอร่อย

ความอยาก ทั้งพริกหวาน และขิง ใส่ทั้งอกไก่ ไส้กรอกไก่หนังกรอบ เป็นเมนูที่ตามใจสั่งค่ะ