วุ้นกะทิมันม่วงชิ้น

สุประวีณ์ รัตนะ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

วุ้นกะทิมันม่วงชิ้น วุ้นสีขาว ใส่มันม่วง ใส่น้ำตาลนิดๆ ราดหน้าด้วยกะทิ อร่อยค่ะ

วุ้นกะทิมันม่วงชิ้น

ดูทั้งหมด 3 ความคิดเห็น

วุ้นกะทิมันม่วงชิ้น วุ้นสีขาว ใส่มันม่วง ใส่น้ำตาลนิดๆ ราดหน้าด้วยกะทิ อร่อยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

ประมาณ 15 นาที
สำหรับ 2 คนทาน
  1. มันม่วง(หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ) 200 กรัม
  2. กะทิกล่อง 250 มล
  3. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
  4. น้ำตาลทราย 50 กรัม
  5. เกลือ เล็กน้อย
  6. ผงวุ้น 1 ช้อนชา

วิธีทำ

ประมาณ 15 นาที
  1. 1

    วิธีเตรียมมันม่วง!...นำมันม่วงมาปอกเปลือก ล้างให้สะอาด หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ พักไว้ นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำสะอาด รอให้เดือด ใส่มันม่วง ลงให้ต้มสุกพักไว้

  2. 2

    วิธีทำ!... ใส่กะทิ ในหม้อ ใส่ผงวุ้น คนให้ผงวุ้น ให้ละลาย ไม่ให้เป็นก้อน
    นำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ คนจนกะทิเริ่มเดือด (แต่ไม่ต้องแตกมัน)

  3. 3

    ไส่ น้ำตาลทราย. เกลือ คนให้ละลาย ปิดไฟ

  4. 4

    ยกลงจากเตา ตักส่วนวุ้นกะทิ หยอดลงในพิมพ์ ให้เกือบเติม ใส่มันม่วง (หั่นสีเหลียม)ต้มสุก

  5. 5

    นำไปแช่เย็นจนเซตตัว นำออกจากพิมพ์ พร้อมเสิร์ฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
สุประวีณ์ รัตนะ
เมื่อ
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (3)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน