Sayur Lethok khas Ngawi

Name: Sayur Lethok khas Ngawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tempe 3 papan pj 15 cm yg sdh medem / tempe 1/2 busuk; 5 buah Tahu putih yg tlah digoreng; Santan dr 1/2 kelapa utk airnya menyesuaikan selera; Bahan yg dihaluskan :; 1/2 sdt ketumbar; 5 bawang putih; 4 bawang merah; 7 bh Cabe keriting; Cabe rawit 5bh klo suka pedas bs ditambah; 1 ruas kencur; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 5 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; 1 cm lengkuas digeprek

W Asri Puri @cook_13488167

Ngawi

Sayur lethok ini favorit sekali waktu aq kost di sby. Sering aq buat krn utk anak kost sangatlah irit. Bisa bertahan sampe 3 hr. He he he....

Lebih banyak

Sayur Lethok khas Ngawi

W Asri Puri @cook_13488167

Ngawi

Sayur lethok ini favorit sekali waktu aq kost di sby. Sering aq buat krn utk anak kost sangatlah irit. Bisa bertahan sampe 3 hr. He he he....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tempe 3 papan pj 15 cm yg sdh medem / tempe 1/2 busuk
5 buahTahu putih yg tlah digoreng
Santan dr 1/2 kelapa utk airnya menyesuaikan selera
Bahan yg dihaluskan :
1/2 sdtketumbar
5bawang putih
4bawang merah
7 bhCabe keriting
Cabe rawit 5bh klo suka pedas bs ditambah
1 ruaskencur
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
5 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam
1 cmlengkuas digeprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci dan rebus air hibgga mendidih. Masukkan tempe medem yg telah dipotong mjd 3 bagian. Setelah empuk tempe dikeluarkan ditumbuk kasar dicobek lalu masukkan lg dlm panci. Selanjutnya tahu goreng dimasukkan.
2

Masukkan bumbu yg sdh dihaluskan menyusul daun jeruk, daun salam dan lengkuas.
3

Setelah itu masukkan santan. Utk air santan menyesuaikan selera. Krn klo aq suka agak encer.
4

Masukkan garam dan gula. Setelah itu koreksi rasa. Setelah masak angkat dan siap disajikan
5

Untuk merebus tempe apabila mau pake air kaldu jg bisa. Kaldu dari daging sapi atau ayam.
6

Selamat mencoba.....