นำแป้งทาร์ตออกมาวางแยกเป็นถ้วยๆให้ละลายความแข็ง

เตรียมอ่างผสมเน้นต้องให้แห้งไม่มีน้ำหรือน้ำมันนะคะ

ใส่ไข่แดงลงไปใช้ตะกร้อมือคนๆ

ใส่เกลือ น้ำตาลคนจนกว่าจะละลาย พยายามคนเบาๆ ตามด้วย กลิ่นวนิลา1ชช นมสด วิปปิ้ง(ถ้าเราใช้แบบแดรี่เราจะลดปริมานน้ำตาลในสูตรลงก็ได้ค่ะสำหรับคนที่ไม่ค่อยชอบทานหวาน)

เสร็จแล้วตามด้วยแป้งข้าวโพด คนๆให้เข้ากัน เสร็จแล้วนำไปกรองในกระชอนเพื่อที่จะเอาเศษที่เป็นก้อนหรือเป็นวุ่นของไข่ออกทาร์ตไข่เราตอนอบออกมาจะได้เนียนๆเด้งๆ

เสร็จแล้วตักใส่แป้งทาร์ต3/4ของถ้วย

อย่าลืมวอมเตาอบก่อนนะคะ อบที่อุณหภูมิ200-250แล้วแต่เตาอบนะคะ ไฟบนล่าง20-25นาทีจร้า

ถ้าอยากได้กรอบให้อบไฟ200°/25นาทีค่ะ ถ้าเราอยากให้หน้ามีสีไหม้ๆเพื่อความสวยงาม พออบถึงนาทีสุดท้ายให้ปรับไฟแรงขี้นอีกหน่อยและอบประมาน15วิ เท่านี้หน้าทาร์ตไข่เราจะ มีสีเข้มขึ้นนิดนึง

ไม่ได้จัดจานถ่ายรูปเลย😅แต่อร่อย