เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ร่อนแป้ง ยีสต์ ผงวานิลลา ผงฟู และผงกระวานเขัาด้วยกัน
- 2
ละลายเนยในหม้อแล้วเทนมลงไปผสมใส่น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ระวังอย่าให้ร้อนเกิน 30 องศา
- 3
เกลี่ยแป้งในอ่างผสมให้เป็นหลุมตรงกลาง แล้วรินส่วนผสมของเหลวลงไป ใช้พายยางคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
- 4
คลุมอ่างผสมด้วยผ้าขาวบาง หรือฟิล์มแรป รอให้แป้งขึ้นตัว 30 นาที
- 5
นำแป้งที่พักไว้มาผสมกับลูกเกด (ควรแช่ลูกเกดไว้ในน้ำก่อนประมาณ 10 นาที)
- 6
นวดเบาๆพอให้ลูกเกดเข้ากันดีกับแป้งที่พักไว้ จากนั้นคลึงแป้ง แบ่งออกเป็น 10 ลูก พักไว้ในถาดอบเพื่อรอให้แป้งขึ้นอีก 25 นาที จากนั้นก็ตีไข่แล้วใช้แปรงทาไข่เคลือบหน้าขนมทุกลูก
- 7
นำเข้าเตาอบที่เปิดเตรียมไว้ล่วงหน้าที่ 220 F ประมาณ 13 - 15 นาที
- 8
ใช้ไม้แหลมๆ เสียบเข้าไปเช็คดู หากไม่มีอะไรติดขึ้นมา แสดงว่าขนมสุกดีแล้ว
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12716846
ความคิดเห็น