แกะกุ้งให้เรียบร้อย ตอกไข่ใส่ถ้วยใส่เห็ดเข็มทองลงไปในไข่ ตีจนฟู

เตรียมกระทำนำน้ำใส่ลงไป สองทัพพี จากนั้นน้ำกุ้งไปผัดจนสุก ใส่ไข่ลงไป ตามด้วยแครอท

นำข้าวกล้องใส่ลงไป คลุกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว และน้ำปลา คลุกให้เข้ากัน

ตักใส่จานโรยหน้าด้วยผักชี เพิ่มรสชาติด้วยมะนาวและซอสสุกี้(ใส่ก็ได้ไม่ก็ได้) ปรุงรสตามใจชอบ